什么香型的白酒越放越好喝?

醬香型白酒越放越好喝 越沉越香，醬香酒經(jīng)過一段時(shí)間的貯存，通過一糸列的物理和化學(xué)變化，辛辣和刺激感減輕，口味變得醇和，香氣香味物質(zhì)更加突出，從而促進(jìn)酒體品質(zhì)的提高，這個(gè)過程被稱為＂老熟＂，通常來說，醬香白酒要經(jīng)過3年以上時(shí)間的存儲(chǔ)，也就是陳釀過程。

存酒存什么香型?

推薦濃香 鳳香 醬香 50度以上 5年左右就可以了 沒必要長(zhǎng)期存放 推薦100以上 500以下價(jià)位的白酒 洋酒是辣雞沒必要存

兼香型白酒有收藏價(jià)值嗎?

有收藏價(jià)值。任何香型香型的白酒，只要是固態(tài)發(fā)酵釀造、度數(shù)高、收藏條件好，都有收藏價(jià)值，酒質(zhì)都會(huì)隨著時(shí)間明顯提升。兼香型白酒，集茅臺(tái)醬香、滬州老窖濃香、汾酒清香于一體創(chuàng)出的一種“兼香型”白酒，聞之清香，進(jìn)口濃香，回昧醬香，三香俱全，酒液清澈，醬濃諧調(diào)，醇甜爽厚，回味綿長(zhǎng)。

白酒什么香型適合儲(chǔ)存?

醬香型白酒更適合收藏存放 原因如下： 一、醬香酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群以酒養(yǎng)酒，“越陳越香”就顯得更容易。醬香酒是自然發(fā)酵+純糧釀造的蒸餾酒，根本不用添加色素、調(diào)味劑、香精等等人工物質(zhì)。 多數(shù)白酒之所以無法做到越陳越香，主因就是長(zhǎng)時(shí)間存放過程中，酒中的“添加成分”會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)的香氣也就會(huì)慢慢降低。 二、所謂醬香是指酒的香氣，醬香酒香氣是一種復(fù)合香。 醬香酒是用不同香型、不同輪次、不同度數(shù)的陳釀老酒進(jìn)行“精心勾兌”的，不用水降低酒精度，也不用食用酒精提高酒體的酒精濃度。 大多數(shù)醬香酒的酒精濃度在53度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。醬香酒酒精濃度穩(wěn)定和醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理的特質(zhì)，就是醬香酒存放若干年后，醬香依然濃郁，酒精濃度也很穩(wěn)定的緣故。